Anis (Pimpinella anisum)
Standort im Apothekergarten:
Anis ist ein einjähriges Kraut, dessen stark verzweigter Stängel leicht behaart ist. Charakteristisch ist sein aromatischer Duft.
Die Grundblätter sind von herzförmig-rundlicher Gestalt, am Rand gesägt und sitzen an 2 bis 5 Zentimeter langen Stielen. Hingegen sind die Stängelblätter fiederteilig mit gesägten Rändern. Die weiter ober befindlichen Stängelblätter verlieren nach und nach ihre Fiederteiligkeit bis sie nur nach dreilappig sind.
Die weißen Blüten stehen in Doppeldolden.
Familie: Apiaceae (Doldenblüter)
Wuchsform: Kraut
Größe: 15 cm bis 50 cm
Blüte: weiß von Juli bis September