Apothekergarten Dessau

Die unteren Blätter der Gartenmelde sind bis zu 15 Zentimeter lang und von etwa dreieckiger Form. Die kleinen Blüten stehen in Knäueln. Während sich diese bilden, verändern die sich die Blätter und werden oval. Von der Gartenmelde gibt es eine kräftig rötlich-violette gefärbte Sorte.

Gartenmelde verwildert in Deutschland nur unbeständig.