Echter Knoblauch (Allium sativum)
Standorte im Apothekergarten: Magen & Darm, Blut & Immunsystem, Atemwege, Herz & Kreislauf
Knoblauch bildet einen geraden Stängel mit rundem Querschnitt aus. Seine Laubblätter sind bläulich grün und schmal. Die kleinen weißen oder rosa Blüten stehen scheindoldig zusammen. Neben ihenn entstehen bis zu zwanzig Brutzwiebeln (Bulbillen). Markant ist die aus Zehen gebildete Zwiebel.
In Deutschland wird Knoblauch angebaut und verwildert nur selten.
Familie: Alliaceae (Lauchgewächse)
Wuchsform: Kraut
Größe: 30 cm bis 90 cm
Blüte: weiß oder rosa von Juli bis August