Meerrettich (Armoracia rusticana)
Standort im Apothekergarten: Magen & Darm
Die vollständig kahlen Blätter des Meerrettichs erreichen Längen von 40 Zentimeter und mehr und wuchern sehr üppig.
Die traubigen Blütenstände können bis zu 40 Zentimeter im Durchmesser haben. Die Pfahlwurel – das, was in der Küche unter Meerrettich verstanden wird – kann bis zu 40 Zentimeter lang wachsen.
Verwildeter Meerrettich bevorzugt vor allem an feuchtere Standort wie Ufer oder feuchte Wiesen.
Familie: Brassicaceae (Kreuzblüter)
Wuchsform: Kraut
Größe: 60 cm bis 1,25 m
Blüte: weiß von Mai bis Juli