Apothekergarten Dessau

Seinem Namen zum Trotz: Süßholz ist keine verholzende Pflanze, sondern ein Kraut. Als solches wächst es üppig, die Blätter sind gefiedert. Sie und die Stängel fühlen sich durch Harzabsonderungen manchmal ein wenig klebrig an. Das Süßholz bringt viele, dicht stehende Blüten hervor.

Das Echte Süßholz kommt im vorderen Orient und dem Mittelmeerraum vor, in Deutschland gilt es als in Einbürgerung befindlicher Neophyt.