Waldmeister (Galium odoratum)
Standort im Apothekergarten: Galle & Leber
Die Blätter der Waldmeisters stehen zu sechst bis acht in Quirlen um den Stängel. Die Pflanze wächst immer unverzweigt, Blätter und Stängel fehlen Stacheln; beide Merkmale unterscheiden den Waldmeister von ähnlichen Arten. Seine Blüten sind weiß und haben schmale Kronblätter.
In Deutschland kommt Waldmeister recht verbreitet in Buchenwäldern vor, in Mitteldeutschland bleibt er allerdings rar.
Familie: Rubiaceae (Rötegewächse)
Wuchsform: Kraut
Größe: 15 cm bis 30 cm
Blüte: bläulich-weiß von Juni bis September